Στην ποικιλία παξιμαδιών Ντουρουντούς συγκαταλέγονται χειροποίητα παραδοσιακά & βιολογικά παξιμάδια χωρίς συντηρητικά. Όλα τα παξιμάδια είναι διπλοφουρνιστά με πλούσια γεύση, φτιαγμένα με αγνά υλικά. Για όλες τις συνταγές έχει χρησιμοποιηθεί εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο & παρθένο ελαιόλαδο και έχουν προτιμηθεί υλικά από ντόπιους παραγωγούς. Στη παραδοσιακή σειρά παξιμαδιών συγκαταλέγεται το Παξιμάδι προζυμένιο από κριθάρι ολικής άλεσης, Παξιμάδι Προζυμένιο με βρώμη ολικής άλεσης & το Παξιμάδι με φρέσκο αλεσμένο Κρητικό Χαρούπι. Η βιολογική σειρά αποτελείται από το Βio παξιμάδι καύκαλο από 100% κριθάρι ολικής άλεσης, το Bio Παξιμάδι με φρέσκο αλεσμένο Κρητικό Χαρούπι, Bio Ζείδωρο Παξιμάδι με Δίκοκκο Στάρι και το Bio Παξιμάδι Βρώμης από 100% βρώμη & προζύμι, χωρίς πρόσθετο αλάτι. Όλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, διαιτητικές ίνες & χαμηλά κορεσμένα λιπαρά οξέα.