Κρατήστε με ενήμερο για τα Pastry and Bakery Awards 2025

BASTATEAM ARCHITECTS STUDIO_CUP4 PROJECT

Η βασική ιδέα βασίζεται σε ένα νέο και ολόφρεσκο concept που μετατρέπει το παγωτό και τις εφαρμογές του σε μοναδικό ταξίδι γευσιγνωσίας σε έναν ολοκαίνουριο χώρο. Μέσα στο κατάστημα μπορεί να δει κανείς το παγωτό να φτιάχνεται και να στολίζεται μπροστά του, ενώ περικυκλώνεται από όλες του τις μορφές, τις υφές και τις γεύσεις. Ένα προϊόν από άριστες πρώτες ύλες, που μετουσιώνονται στο πιο αγαπημένο παγωτό, μπροστά στα μάτια του πελάτη! Τα προϊόντα αναφοράς ήταν τέσσερα. Παγωτό, γλυκό, καφές και ροφήματα. Εξ ου και το όνομα cup4, που δεν προσδιορίζει μόνο την ποσότητα αλλά ορίζει και την προσφορά. Οι λέξεις κλειδιά που πρέπει να ψάξετε είναι cupfor και all about the cup !!. Από τη αρχή όμως αυτό που κυριάρχησε στην σύλληψη της ιδέας και το τελικό design concept, ήταν να δημιουργήσουν εντάσεις και να παίξουν με τις αντιθέσεις, όπως είναι και τα συναισθήματα κάποιου που μπαίνει στον χώρο για πρώτη φορά.

BASTATEAM ARCHITECTS STUDIO_FATTO A MANO PROJECT

Η πρώτη συνάντηση του Γιάννη Νύκταρη και της Κωνσταντίνας Μπάστα έγινε πολλά χρόνια πριν, όταν ακόμη το fatto a mano ήταν μια ιδέα δυνατή που έπρεπε να πραγματοποιηθεί. Ήταν μόλις τότε που είχε γυρίσει από τα ταξίδια του στην Ευρώπη, όπου γνώρισε και αγάπησε το αυθεντικό ιταλικό παγωτό και αποφάσισε να δημιουργήσει ένα κατάστημα με αυθεντικό παγωτό στην Ελλάδα. Το πρώτο κατάστημα άνοιξε, ωστόσο με το πέρασμα του χρόνου δημιουργήθηκε η ανάγκη για ένα νέο concept ή ενός καινούριου statement. Το νέο design πριν πάρει την τελική του μορφή, πέρασε από πολλά στάδια και η ομάδα έρευνας της Bastateam παρουσίασε αρκετές προτάσεις. Παράλληλα υπήρχε από την αρχή μια έντονη ανάγκη για την δημιουργία κάτι μοντέρνου, σύγχρονου και ταυτόχρονα δυναμικού. Γι αυτό τον λόγο κυριάρχησε η ιδέα ενός έντονα μινιμαλιστικού στυλ με καθαρές και λιτές γραμμές όπου το παγωτό και τα γλυκά θα κυριαρχούσαν.