Ενημερωθείτε για τις κατηγορίες των βραβείων και προετοιμάστε τις υποψηφιότητές σας

Bakery Awards 2022

Υγιεινό / Παραδοσιακό προϊόν αρτοποιίας

Αφοι Ανδροβιτσανέα Ο.Ε.
Μανιάτικα Λαλάγγια



Το αρτοποιείο δημιουργήθηκε από τον Βασίλειο Ανδροβιτσανέα και τη σκυτάλη ανέλαβαν τα παιδιά Σωτήρης και Πέτρος Ανδροβιτσανέας.

Το λαλαγγι είναι παραδοσιακό μανιάτικο έδεσμα που στο διάβα του χρόνου παρασκευάζεται με διάφορες μικρές παραλλαγές από τις νοικοκυρές στα χωριά της Μεσσηνίας κυρίως κατά τις γιορτές του 12ημέρου.

Πρόκειται για τραγανές λωρίδες από ζύμη που παίρνουν διάφορα σχήματα κατά το τηγάνισμα και μπορεί να τα βρει κανείς καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους σε όλους τους φούρνους της Μεσσηνίας!

Η εταιρεία τηρώντας την παράδοση, συνεχίζει να παράγει στην ίδια σταθερή ποιότητα τα μανιάτικα λαλάγγια, τα οποία λαμβάνουν έως σήμερα την αποδοχή του κόσμου.
Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter