Κρατήστε με ενήμερο για τα Pastry and Bakery Awards 2025

Ανεξάρτητος Φούρνος στην Πελοπόννησο

Φούρνος “το παραδοσιακό”
Bakery Axion estin

Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 1968 από τον Δημήτριο Λάμπρο, ο οποίος δραστηριοποιούνταν για αρκετά χρόνια με μεράκι και αγάπη ως αρτοποιός. Για αρκετά χρόνια η δραστηριότητα της επιχείρησης επικεντρωνόταν στη παρασκευή παραδοσιακών προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Το 2005 ο Ιωάννης Λάμπρος διαδέχθηκε τον πατέρα του και ανέπτυξε την δραστηριότητα της επιχείρησης εμπλουτίζοντας την γκάμα των προϊόντων ακόμη και με καινοτόμα προϊόντα κατοχυρωμένα και προστατευμένα από τον οργανισμό βιομηχανικής ιδιοκτησίας (ΟΒΙ). Η επιχείρηση εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000 2012 και καινοτόμες υπηρεσίες όπως ηλεκτρονικό κατάστημα LAMPROSBAKERY.GR.

Ανεξάρτητος Φούρνος στο Ιόνιο

STARENIO BAKERY

Το “σταρενιο” ξεκίνησε την πορεία του, λίγο πριν τα Χριστούγεννα του 1994, στην πιο όμορφη γειτονιά της Κέρκυρας, την περιβόητη “Πόρτα Ρεμουντα”. Τηρώντας σταθερά όλα αυτά τα χρόνια άριστες και πιστοποιημένες πρώτες ύλες και εξοπλισμό, λαμβάνει καθημερινά την αποδοχή και την αγάπη του κόσμου. Απώτερος στόχος και μέλημα είναι η παραγωγή ποιοτικών προϊόντων προς κατανάλωση, συμπεριλαμβανομένου και των προϊόντων vegan.

Ανεξάρτητος Φούρνος στην Αττική

Φούρνος Αγάθης

Οι Φούρνοι Αγάθης ξεκίνησαν την λειτουργία τους το 1971 όταν ο κύριος Γιώργος με την γυναίκα του την κυρία Ελευθερία ήρθαν στην Αθήνα από το χωριό και άνοιξαν το πρώτο τους μαγαζί. Το παραδοσιακό χωριάτικο ψωμί με φυσικό προζύμι στην πινακωτή, τους έκανε να ξεχωρίσουν από τους υπόλοιπους φούρνους της Αθήνας. Η συνέχεια ήταν η δημιουργία ιδιόκτητου χώρου παραγωγής γλυκού και ποικιλίας αρτοποιημάτων.

Στους Φούρνους Αγάθης, με την 3η γενιά να έχει πλέον αναλάβει τα ηνία, αυτό που δεν έχει αλλάξει είναι όλα όσα έχουν σημασία: η ποιότητα, το μεράκι, η σκληρή δουλειά κι ο σεβασμός στον πελάτη. Φροντίζουν πάντα να προσφέρουν ποιοτικά προϊόντα, φτιαγμένα με αγνές πρώτες ύλες και κατά προτίμηση ελληνικές. Στόχος τους είναι η συνεχής εξέλιξη, διατηρώντας τον παραδοσιακό τους χαρακτήρα και πάντα με σεβασμό στο παρελθόν και την ιστορία των φούρνων Αγάθης.